【上海市女企业家协会】《商海芳华》专题栏目系列访谈第13期——从冰淇淋小摊到健康零食标杆,郁瑞芬以热爱书写商海暖光
中企视讯(编辑 秦哲瀚)《商海芳华》栏目由上海市女企业家协会与《中国企业报》中企视讯联合推出,聚焦于分享女企业家敏锐的商业洞察力和卓越的创新思维,深度挖掘她们独特的创新实践与不平凡的奋斗历程。通过一个个生动鲜活的故事,激励更多女性勇敢地追逐商业梦想;以真实的实践案例,推动女性商业力量不断蓬勃发展。
栏目第13期对话上海市女企业家协会理事、上海来伊份股份有限公司总裁郁瑞芬。从冰淇淋小摊到休闲食品行业龙头,从夫妻携手创业到带领企业成为“休闲食品第一股”,郁瑞芬用三十余年深耕食品行业的坚守,书写了一段以热爱为基、以责任为魂的商海芳华。她将零食做成传递幸福的载体,用女性特有的坚韧与温暖,串联起产业链上下游的共赢之路,更在时代浪潮中锚定健康方向,让“来伊份”成为几代人的味觉记忆与情感寄托。

“把自己的爱好做成一生的事业,是最快乐的事情,每天跟美食打交道其乐无穷。”谈及创业初心,郁瑞芬的语气里满是笃定与热爱。1993年,正逢改革开放大潮,她从江苏南通来到上海,这座包容的城市让她毫无陌生感,仿佛找到了创业的沃土。最初,她与丈夫携手做起冰淇淋生意,这份“甜蜜事业”不仅让她赚到了第一桶金,更积累了扎实的零售经验。

1995年,郁瑞芬在冰淇淋生意之余增添了坚果、果干等品类,没想到同样备受追捧,彼时,她敏锐捕捉到休闲食品的市场潜力。1999年,“来伊份”品牌前身“雷芬贸易”的第一家门店应运而生,店铺选址在四川北路849号,不足10平方米的空间里,仅售20个单品,就创造了日均万元营收的佳绩,其中香瓜子单日销量达500斤,震惊了整条街的传统食品商户。郁瑞芬精准抓住消费契机,用新鲜优质的产品打破传统零食的经营模式,让来伊份从诞生之初就奠定了行业引领者的基调。
2000年,“来伊份”商标正式注册。关于“来伊份”的品牌名,藏着温暖的巧思。创业不久后,夫妻二人邀请朋友一起商议更名。丈夫一句“你来一份,我来一份,大家都来一份就成了一个产业”,于是敲定了“来伊份”的名字,最初用数字“一”,后因品牌80%消费者为女性,改为“伊人”的“伊”,既贴合女性消费核心,又暗含美好寓意。如今,夫妻二人仍会定期前往徐汇区桂林公园——他们初识相恋的地方,在桂花香中回忆创业初心,这份浪漫与坚守,也融入了来伊份的品牌基因里。

“做食品,源于爱、精于品、勤于业、敢为先,只有真正爱品牌、爱消费者,才会坚持长期主义,做好品质。”这是郁瑞芬三十余年深耕食品行业的核心准则,也是来伊份长久立足市场的关键。为了保证产品品质,来伊份从原料源头严格把控,坚果只选当季鲜货,例如小核桃仁每年6-7月陆续售罄后便停售,确保消费者不会购买到过季商品。9月紧随“白露开杆采收”之后,第一时间生产加工,抢市场先机率先上市;再比如原味松子,选用每斤950粒左右的大颗粒原料;还有10斤香瓜子仅能筛选2斤优质品,即便推高成本,也绝不妥协。这种对品质的极致追求,让消费者吃到来伊份的坚果几乎无空壳、无坏果,口口都是新鲜饱满的口感。


不仅如此,郁瑞芬还带领供应链共同成长,推动整个休闲食品行业升级。创业初期,来伊份的供应商多为家庭作坊,她便主动带领供应商走出国门学习,从2005年开始,每年组织几十家供应商前往日本考察食品工厂,累计走访200余家,学习先进的生产工艺与管理经验。考察结束后,要求每家供应商提交三天行动报告,将所学转化为实际改进措施,助力中国食品制造业提质增效。如今,在来伊份近300家供应商中,已推动超过三分之一的企业成为当地龙头企业,郁瑞芬用“共赢”理念,串联起一条优质高效的产业链。
数字化布局则为品质管控与运营效率加码。早在2003年,来伊份就启动了信息化建设,2008年斥资上线SAP系统,2009年实现智能补货预测——门店次日补货量由系统精准测算,店员仅需根据实际情况微调,下午下单后夜间配货,次日一早便能送达门店,实现“日配鲜达”。2015年,来伊份引入日本领先的分拣系统,20条生产线同步作业,精准匹配门店订单,从原料入库扫码到门店收货上货,全流程数字化追踪,确保每一批次产品的新鲜度与安全性。这种前瞻性的数字化布局,让来伊份在行业竞争中始终保持领先,也为后续发展奠定了坚实基础。

“企业的最高境界,是被消费者、员工、社会信任,而信任的核心是责任。”这是郁瑞芬创业多年的深刻感悟,也是来伊份践行社会责任的初心。2016年,来伊份成功上市,成为“休闲食品第一股”,从卖坚果瓜子的小门店到上市公司,郁瑞芬始终感恩消费者的口碑支持——创业前12年,来伊份从未投放广告,全靠消费者口口相传,这份信任让她更加坚定“服务社会、回馈社会”的信念。
在员工关怀方面,来伊份早期大量吸纳下岗工人,第一批一线员工与管理者多来自上海食品商店等下岗群体,郁瑞芬亲自登门拜访,为他们提供就业机会。这些员工凭借丰富的食品行业经验,成为来伊份的核心力量,其中13人成长为管理经理,不少人在来伊份工作到退休。截至目前,来伊份累计提供9万多个工作岗位,90%为女性,既解决了就业问题,又提升了女性职业能力,彰显巾帼力量。

在践行社会责任方面,来伊份从未缺席。依托“乡村作物、城市落户“产业链模式,来伊份平台累计销售的500亿农副产品,其中45亿来自832个对口帮扶贫困县,助力农民增收致富,郁瑞芬也因此荣获“全国脱贫攻坚奉献奖”。此外,来伊份还着力通过线下门店,致力于打造人人可参与、易参与的社会公益平台,通过便民服务、门店社区公益和志愿服务,赋能门店成为社区的幸福加油站,赋能志愿者成为公益先锋,搭建起家门口的公益生态圈。如今,来伊份100家门店被上海市民政局认定为“幸福加油站”,为快递小哥、环卫工人提供热茶服务,成为社区居民的温暖驿站,让品牌温度渗透到生活的方方面面。

作为女性创业者,郁瑞芬在平衡家庭与事业的同时,始终保持自我成长的节奏。她坚持学习阳明心学多年,与9位企业家相约10年共读计划,即便忙碌也每天早起学习1小时,闲暇时还会运动15分钟,在自律中保持身心愉悦。“女人是大地,要以包容与支持托起更多人,男人是天,天地共生共荣才能成就幸福家庭与事业。”夫妻创业多年,她与丈夫目标一致、相互补位,各自深耕专业领域,在分歧中求同存异,在携手中共创辉煌。

谈及对女性创业者的建议,郁瑞芬分享:“唯有不断修炼提升,保持真诚朴素的利他之心,才能简单快乐,也能点亮更多人。”她认为,女性拥有多重角色,既要照顾好家庭,也要坚持自我成长,在奋斗中实现价值,在奉献中收获幸福。对于来伊份的未来,郁瑞芬早已规划清晰:紧紧围绕主业做强实业,布局产业资本,推动行业并购协同,深耕健康食品领域,让消费者吃得健康、吃得美丽、吃得长寿,最终打造百年品牌,成为消费者与员工都喜爱的“长青企业”。
2025年“商海芳华”将聚焦20位协会优秀女企业家,通过多平台立体宣传和多样化推广活动,打造持久的品牌效应,为社会经济的多元化和可持续发展注入全新巾帼活力。
节目第十四期将对话德勤中国董事会主席蒋颖。敬请期待!

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